グルメ

ぶりはその豊かな風味と栄養価の高さで人気の魚ですが、購入後すぐに食べきれないこともあります。冷凍保存が可能ですが、適切な方法を守らないと品質が低下することがあります。本記事では、ぶりを冷凍する際の注意点や保存方法、解凍のコツについて詳しく解...

すき焼きは一般的に生卵と一緒に楽しむ料理ですが、卵が苦手な方や健康上の理由から避ける方も多いです。そこで、卵を使わずにすき焼きを楽しむための代用食材を5つご紹介します。 豆乳や大根おろし、とろろ、梅ソース、だし汁など、さまざまな選択肢を取り...

厚揚げや豆腐は、賞味期限が短くて使い切れないことが多いですよね。そんな時に便利なのが冷凍保存です！この記事では、厚揚げを冷凍する方法や、解凍後の美味しさを保つコツ、さらには冷凍厚揚げを使ったおすすめレシピを紹介します。冷凍保存のポイントを押...

井村屋の人気商品「こしあんバー」が2024年11月4日から再販されます！前回の販売ではわずか2週間で完売したほどの人気商品が、再び多くのファンのもとに戻ってきました。今回は、販売期間や取扱店舗について詳しくご紹介します。コンビニや通販での購...

砂糖は多くの料理に欠かせない調味料ですが、正確な分量を計ることは意外と難しくありません。特に、砂糖の種類によって1大さじの重さが異なることもあります。この記事では、砂糖を1大さじ正確に計る方法や、代替手段を紹介します。さらに、砂糖のカロリー...

肉まんと豚まん、実は同じ食品なのに地域によって呼び名が異なるのをご存知ですか？東日本では「肉まん」として親しまれていますが、西日本、特に関西では「豚まん」と呼ばれることが多いのです。 この記事では、この名称の違いの背景にある食文化や歴史につ...

映画館といえば、やっぱりポップコーンが欠かせませんよね。しかし、映画を観ながら食べきれないこともあるかもしれません。そこで気になるのが、余ったポップコーンを持ち帰れるのか、そして映画を観ずにポップコーンだけを買うことができるのかという点です...

柿ジャム作りには独特の難しさがあります。特に、柿の熟度や渋みが影響するため、慎重な選び方が求められます。完熟の赤オレンジ色の柿を選び、少量を加熱して渋みをテストすることが成功の鍵です。また、渋みが出てしまった場合でも、ヨーグルトやスムージー...

冬の寒い季節、おでんは心温まる料理ですね。特にじゃがいもは、地域によっておでんに入れるかどうかが異なる面白い食材です。関西ではおなじみですが、最近では関東でも人気が高まっています。この記事では、じゃがいもを煮崩れさせずに美味しく仕上げるため...

お家でチョコフォンデュを楽しむ際、チョコが固まってしまう問題にお困りではありませんか？この記事では、チョコが固まる原因と、その対策を詳しく解説します。生クリームや牛乳を加えることで、滑らかで美味しいフォンデュを作る方法を紹介。家族や友人と楽...