グルメ

冬の鍋料理に欠かせない白菜が入手出来ない時、心配無用！キャベツやレタス、水菜、チンゲン菜など、白菜の代わりに使える葉物野菜をご紹介します。特にキャベツは甘みと食感が楽しめ、鍋の最後に加えると美味しさが引き立ちます。 また、レタスはサッと加え...

料理に欠かせないトマト缶。しかし、ストックがないときもありますよね。そんな時に役立つのが、生トマトやケチャップです。この記事では、これらの食材を使ってトマト缶の代わりにする方法を詳しくご紹介します。生トマトの調理法やケチャップの活用法、さら...

寿司飯が余った時、どう保存して美味しく食べるか悩んでいませんか？この記事では、寿司飯の保存方法や活用レシピをご紹介します。冷蔵や冷凍での保存期間、鮮度を保つためのポイント、さらには余った寿司飯を使った美味しい料理のアイデアまで、役立つ情報が...

焼きそばをお弁当にするのは楽しいですが、安全に楽しむためにはいくつかのポイントがあります。この記事では、焼きそばを美味しく保つための保存方法や食中毒リスクの予防策について詳しく解説します。 前日に作った焼きそばを弁当に入れる際の注意点や、再...

あんこは、日本の和菓子に欠かせない存在で、甘さと優しい風味が多くの人に愛されています。しかし、あんこには本当に体に良い効果があるのでしょうか？この記事では、あんこの栄養素や健康への影響、そして食べ過ぎにはどんなリスクがあるのかを詳しく解説し...

「余ったいなり寿司、どうしよう？」こんな悩みを持つ方も多いはず。しかし、冷蔵庫で保存すると、酢飯が硬くなってしまうことがあります。この記事では、いなり寿司を美味しく保存する方法や、電子レンジを使った再加熱のコツをご紹介します。冷蔵庫での保存...

ぶりはその豊かな風味と栄養価の高さで人気の魚ですが、購入後すぐに食べきれないこともあります。冷凍保存が可能ですが、適切な方法を守らないと品質が低下することがあります。本記事では、ぶりを冷凍する際の注意点や保存方法、解凍のコツについて詳しく解...

すき焼きは一般的に生卵と一緒に楽しむ料理ですが、卵が苦手な方や健康上の理由から避ける方も多いです。そこで、卵を使わずにすき焼きを楽しむための代用食材を5つご紹介します。 豆乳や大根おろし、とろろ、梅ソース、だし汁など、さまざまな選択肢を取り...

厚揚げや豆腐は、賞味期限が短くて使い切れないことが多いですよね。そんな時に便利なのが冷凍保存です！この記事では、厚揚げを冷凍する方法や、解凍後の美味しさを保つコツ、さらには冷凍厚揚げを使ったおすすめレシピを紹介します。冷凍保存のポイントを押...

井村屋の人気商品「こしあんバー」が2024年11月4日から再販されます！前回の販売ではわずか2週間で完売したほどの人気商品が、再び多くのファンのもとに戻ってきました。今回は、販売期間や取扱店舗について詳しくご紹介します。コンビニや通販での購...