グルメ

砂糖は多くの料理に欠かせない調味料ですが、正確な分量を計ることは意外と難しくありません。特に、砂糖の種類によって1大さじの重さが異なることもあります。この記事では、砂糖を1大さじ正確に計る方法や、代替手段を紹介します。さらに、砂糖のカロリー...

肉まんと豚まん、実は同じ食品なのに地域によって呼び名が異なるのをご存知ですか？東日本では「肉まん」として親しまれていますが、西日本、特に関西では「豚まん」と呼ばれることが多いのです。 この記事では、この名称の違いの背景にある食文化や歴史につ...

映画館といえば、やっぱりポップコーンが欠かせませんよね。しかし、映画を観ながら食べきれないこともあるかもしれません。そこで気になるのが、余ったポップコーンを持ち帰れるのか、そして映画を観ずにポップコーンだけを買うことができるのかという点です...

柿ジャム作りには独特の難しさがあります。特に、柿の熟度や渋みが影響するため、慎重な選び方が求められます。完熟の赤オレンジ色の柿を選び、少量を加熱して渋みをテストすることが成功の鍵です。また、渋みが出てしまった場合でも、ヨーグルトやスムージー...

冬の寒い季節、おでんは心温まる料理ですね。特にじゃがいもは、地域によっておでんに入れるかどうかが異なる面白い食材です。関西ではおなじみですが、最近では関東でも人気が高まっています。この記事では、じゃがいもを煮崩れさせずに美味しく仕上げるため...

お家でチョコフォンデュを楽しむ際、チョコが固まってしまう問題にお困りではありませんか？この記事では、チョコが固まる原因と、その対策を詳しく解説します。生クリームや牛乳を加えることで、滑らかで美味しいフォンデュを作る方法を紹介。家族や友人と楽...

圧力鍋を使っておでんを作ると、時間を節約しながら美味しい料理が楽しめます。しかし、全ての具材が圧力鍋に適しているわけではありません。本記事では、圧力鍋でおでんを作る際に避けるべき具材やその理由、そしておすすめの具材や美味しく仕上げるコツにつ...

おにぎらずは、その手軽さと見栄えの良さから、ピクニックや運動会にぴったりのお弁当です。しかし、特に暑い季節や長時間の持ち歩きには、具材の傷みが気になるところ。この記事では、傷みにくい具材の選び方や食中毒を防ぐためのポイントを詳しくご紹介しま...

鶏肉は、唐揚げや照り焼きなど、さまざまな料理に使える身近で人気の食材。しかし、その価格は部位によって異なります。特に安い部位として注目すべきは「むね肉」です。この記事では、なぜむね肉が安いのか、その理由やおすすめのレシピを紹介します。節約し...

皆さんはあんこ餅をご存知ですか？あんこ餅は和菓子の一つで、中にあんこが詰まったお餅のことを指します。あんころ餅や大福餅と似ていますが、それぞれに違いがあります。この記事では、あんこ餅の冷凍保存方法や賞味期限、美味しく解凍する方法について詳し...