青森県十和田市に位置する、伝統の味を楽しむことができる大昌園が、6月9日にTBS系列『バナナマンのせっかくグルメ！！』で特集されます。この店では、古き良き時代の焼肉や同店の看板メニューであるバラ焼きを、直火のコンロで丁寧に焼き上げ、提供しています。昭和時代のレトロな雰囲気が漂う内装は、地元民にとってはいつも賑わいの中心です。
今回、青森県十和田市を訪れたのは、ケンコバことケンドー・コバヤシさんと、ブラマヨの小杉さんです。彼らが味わう様子やコメントに、是非注目してみてください。
大昌園のバラ焼きを一度は味わってみたい、訪れてみたいと思われた方々へ、最も詳しい情報をお届けします。内容には以下の情報が含まれます：
バラ焼きの特徴
大昌園のメニュー紹介
大昌園の評判とクチコミ
予約方法、アクセス情報、駐車場の有無、営業時間、定休日、支払いオプション
この記事が皆様の参考になれば幸いです。
大昌園への店舗情報・レビュー・評価について
旅行で出会った、忘れられないほどの美味しさに、再び訪れるか新しい味を探すか迷った経験があります。私もその一人で、笑い話ですが、3回も足を運んでしまいました。
あるお客さんは、バラ焼きセットを独自のやり方で楽しんでいるのを見ました。自分で調理する楽しさが、このようなアレンジを可能にしている魅力なのでしょう。
また、別のお客さんは大昌園を含む、青森の様々な場所を訪れたそうです。青森の食文化のレベルの高さに感動し、他の店も訪れてみる価値があると話していました。
大昌園の詳細情報
【予約について】
予約可能です。
【連絡先】
電話番号: 0176234413
【アクセス方法】
十和田市中央のバス停から徒歩4分の場所にあります。
【所在地】
〒034-0011 青森県十和田市稲生町１６−８
【駐車場情報】
店の隣に駐車スペースがあります。
【営業時間】
10:30〜21:30 (最終入店は20:30)
【定休日】
毎週水曜日
【支払い方法】
支払いは現金のみです。
バラ焼きとは
大昌園の看板メニュー、「バラ焼き」は約60年前、青森県三沢市で生まれ、その後、十和田市など青森県南部地域に広まり、地元の特色ある料理として知られるようになりました。2014年にはB-1グランプリで見事、1位に輝きました。この料理は、たっぷりの玉ねぎとバラ肉（多くのお店では牛肉が使われます）を、甘辛い醤油ベースのタレで和え、鉄板で水分が飛ぶまでしっかりと焼き上げる（この手順を「焼き締め」と言います）ことが特徴です。
お客様が自ら鉄板で焼くスタイルを楽しめます。水分が飛んだくらいを目安にしていますが、味が濃い方が好きな人は、少し長めに煮詰めても良いでしょう。ただし、焦がさないように注意しながら焼きましょう！
大昌園での食事メニューについて
大昌園では、特に人気のあるバラ焼きをはじめ、様々な種類の焼肉を楽しむことができます。ランチタイム限定で提供されているバラ焼きセット（11時から15時まで）をぜひご利用ください。
※記載されている価格は、2024年6月8日現在のものです。
【牛肉メニュー】（限定時間帯：11時～15時）
バラ焼きセット（バラ焼き、小ライス、味噌汁、副菜付き）：990円
ロース肉：1100円
カルビ：1100円
ミノ：990円
牛ホルモン：990円
単品バラ焼き：770円
塩センマイ（ボイル済み）：440円
【豚肉メニュー】
コブクロ：825円
豚トロ：825円
塩ホルモン：715円
豚タン（タレまたは塩）：605円
ホルモン：605円
心臓：605円
レバー：605円
【サイドメニュー】
焼き野菜：440円
生卵：55円
【キムチ類】
イカキムチ：330円
白菜キムチ：220円
カクテキ：220円
オイキムチ（夏季限定）：220円
チャンジャ：330円
韓国海苔：220
【スープ類】
卵スープ：220円
ワカメスープ：220円
味噌汁：110円
【ごはん類】
大ライス：220円
小ライス：165円
【飲み物】
生ビール（中）（キリン、エビス）：各550円
ビンビール（大）（キリン、アサヒ）：各550円
ハイボール：495円
各種サワー（レモン、ライム、梅、巨峰、青りんご、プレーン）：各440円
生酒：770円
上撰：385円
下撰：330円
上撰（1升）：3850円
下撰（1升）：3300円
薔薇と酒の日々：880円
ウーロン割：440円
水割り、お湯割り：各330円
芋焼酎（ロック・水割り）：550円
ボトル（1升）：2750円
鏡月（720ml）：2200円
天水神（芋）：3300円
駒街道（長芋）：2200円
ウーロン茶（2L）、0.5L（コーラ、ファンタ、ウーロン茶）：各330円
ビン（オレンジ、サイダー）：各165円
ノンアルコールビール：385円
【せっかくグルメ】に登場！バラ焼きで知られる「大昌園」
この度、バラ焼きで有名な「大昌園」が【せっかくグルメ】に登場しました！ここでは、そのメニューや店舗情報についてご紹介します。
まず、大昌園の魅力をいくつか挙げてみましょう。
「大昌園」は、昔ながらの風情を感じさせる店内で、コンロを使った焼肉や、看板メニューであるバラ焼きを楽しむことができます。
バラ焼きは、約60年前に青森県三沢市で生まれ、その後、十和田市を含む南部地方に広まった青森の名物料理です。
2014年にはB-1グランプリで1位に輝いたこともあります。
焼肉メニューは豊富で、特にバラ焼きセットは11時から15時までの限定販売なので注意が必要です。
クチコミでは、自分で焼くスタイルが好評で、自分好みの焼き加減にできることが魅力とされていますが、焦がさないよう注意しましょう。
店舗情報は以下の通りです。
【予約】予約が可能です。
【電話番号】tel:0176234413
【アクセス】バス停 十和田市中央から徒歩4分
【駐車場】店の横に駐車場があります。
【営業時間】10:30から21:30まで（20:30までに入店）
【定休日】水曜日
【支払い方法】現金のみ
昭和レトロな雰囲気を持つ「大昌園」で、濃厚な味わいのバラ焼きをぜひご賞味ください。バラ焼きと一緒に白いご飯を楽しむのもおすすめです。この記事が皆様のお役に立てば幸いです。最後までご覧いただき、ありがとうございました！
