冷凍食材を短時間で解凍できる便利な「解凍プレート」。ニトリやカインズで探してみたものの、残念ながら取り扱いがありませんでした。しかし、ネットでは様々な解凍プレートが販売されており、おすすめ商品を5つ紹介します。
また、家にあるアルミ製の鍋やトレーを使って代用する方法もお伝えします。この記事では、解凍プレートの選び方やメリットについて詳しく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください。
ニトリにはない？解凍プレート、どこで買う？
先日、ニトリで解凍プレートを探してみましたが、残念ながら見つけることができませんでした。商品がどこにあるのか分からなかったので、店員さんに問い合わせてみたところ、ニトリでは解凍プレートの取り扱いがないとのことでした。そこで、他の大手生活用品店にも足を運んでみることにしました。カインズ、無印良品、ダイソーといった有名な店舗を次々に訪れましたが、どの店舗でも解凍プレートは見当たりませんでした。
テレビで紹介され話題となっていた商品だったので、大手の生活用品店ならば必ず取り扱っているだろうと思っていましたが、意外にもどこにも見つけることができませんでした。そのため、インターネットで再度調べてみました。すると、ネット上ではその便利さが非常に高く評価されていることが分かりました。特に、冷凍食品を素早く解凍できる点や、使用後の手入れが簡単である点が多くのユーザーから好評を得ているようです。
次の章では、解凍プレートの具体的な機能や使用方法について詳しく紹介していきます。解凍プレートがどのようにして冷凍食品を短時間で解凍するのか、その仕組みや効果について詳しく説明し、さらにその使用方法や手入れのポイントについても解説します。これにより、解凍プレートの魅力をより深く理解していただけることでしょう。
使いやすさ抜群！おすすめの解凍プレート5選
解凍プレートは、急速に食材を解凍できる便利なアイテムとして、楽天やAmazonなどのオンラインショップで広く取り扱われています。今回はその中から特におすすめの5商品を詳しくご紹介します。各商品の特徴や利点を細かく見ていきましょう。
急速解凍プレート
特徴: このプレートは、複数の溝が設けられているため、食材の表面積を広げて早く解凍することができます。また、軽量で取り扱いやすく、収納も便利です。
サイズ: 25cm x 21.5cm x 2.7cm
重さ: 700g
素材: シリコーンとアルミニウムの組み合わせで耐久性があります。
値段: 1,980円(税込)
メリット: 時間を大幅に節約でき、忙しい日常にぴったりです。軽量設計で持ち運びも簡単。
解凍皿Newクイッ君
特徴: 皿タイプのデザインで、底面の特殊形状が熱伝導率を高め、解凍を迅速に行います。
サイズ: 25cm x 21.5cm x 2.7cm
重さ: 700g
素材: シリコーンとアルミニウム
値段: 1,980円(税込)
メリット: 皿としても使えるため、解凍後の食材をそのまま調理に使うことができます。シンプルなデザインがキッチンに馴染みやすいです。
天然石解凍プレート
特徴: 天然石素材を使用しており、化学物質を一切使用していないため、健康志向の方におすすめです。裏面には滑り止めマットが付いており、安定感があります。
サイズ: 24cm x 19cm x 1cm
素材: エメラルドパールと御影石
値段: 4,780円(税込)
メリット: 高級感のあるデザインで、キッチンのインテリアとしても優れています。天然素材なので、使用後の手入れも簡単です。
びっくり解凍エコちゃん
特徴: 銀イオンが含まれており、抗菌・消臭効果があります。これにより、解凍中の食材の品質を保つことができます。
サイズ: 30cm x 18.5cm x 0.4cm
重さ: 605g
素材: アルミニウム（表面はエージータフ加工）
値段: 4,390円(税込)
メリット: 衛生面に優れており、家庭での使用に最適です。薄型設計で収納も簡単です。
エコ解凍容器解凍番
特徴: 蓋付きの容器タイプで、解凍中の食材を衛生的に保つことができます。長く使える耐久性にも優れています。
サイズ: 本体 31cm x 19.4cm x 9cm、プレート 23.3cm x 16.7cm x 0.6cm
重さ: 約679g
素材: ポリプロピレン、ASB、アルミニウム合金、アルマイト加工
値段: 2,280円(税込)
メリット: 容器としても使えるため、解凍後の食材をそのまま保存することができます。コンパクトで省スペース設計。
解凍プレートの原理と使い方、選び方
解凍プレートは、熱伝導性の高い素材を使用しているため、冷凍食材をその上に置くだけで自然に解凍が進む仕組みです。主にアルミニウムで作られており、この金属は熱を効率よく伝える特性があります。食材の冷気を吸収して放出することで、短時間で解凍が可能です。これにより、解凍時間が大幅に短縮され、冷凍庫から取り出してすぐに使いたい場合に非常に便利です。
メリット
ドリップが出にくい: 電子レンジとは異なり、解凍プレートは食材の細胞を破壊しないため、うまみを保ちながら解凍できます。電子レンジで解凍すると、水分が抜けてしまうことが多いため、食材の質が低下しやすいですが、解凍プレートならその心配はありません。
ムラなく解凍できる: 解凍のムラが少なく、特に平らな食材は均一に解凍できます。電子レンジでの解凍では、部分的に過熱されてしまうことがありますが、解凍プレートではそのような問題が起こりにくいです。
粗熱を取るのにも使える: 解凍だけでなく、調理後の食材の粗熱を取るのにも役立ちます。例えば、焼いた肉を解凍プレートの上に置くことで、余分な熱を素早く取り除くことができます。
お手入れが簡単で長持ち: 解凍プレートは洗うだけで手入れが簡単で、耐久性が高いため長期間使用できます。特別な洗剤や手間のかかる手入れが不要で、日常的に使いやすいです。
選び方
素材: 熱伝導性が高く、取り扱いやすいアルミニウムがオススメです。アルミニウム以外にも、銅や天然炭性のものも選択肢として考えられます。銅はさらに優れた熱伝導性を持ち、天然炭性は独特の風味を加えることができます。
大きさ: 大きくて厚みのあるプレートがより早く解凍できます。解凍する食材のサイズに合わせて選ぶと良いでしょう。小さなプレートでは大きな食材に対応できないため、用途に応じて適切なサイズを選ぶことが重要です。
形状: 溝付きのプレートはドリップが付きにくく、平らなものはお手入れが簡単です。溝付きのプレートは、解凍中に出る水分を溝に集めることで、食材が水浸しになるのを防ぎます。平らなプレートは洗いやすく、手入れが簡単なため、日常的に使いやすいです。
このように、解凍プレートは効率的で便利な解凍方法を提供し、選び方によってさらに効果的に利用できます。正しい選び方と使用方法を理解することで、日々の料理をよりスムーズに、そして美味しく仕上げることができるでしょう。
解凍プレートがなくても大丈夫！代用品で解凍するコツ
解凍プレートがなくても、実際には家庭にある様々な道具で簡単に代用することができます。具体的には、アルミ鍋を使った肉の解凍方法や、温水と塩を使った魚の解凍方法があります。まず、アルミ鍋を使った方法では、アルミニウムが熱を伝導しやすい特性を利用します。冷凍された肉をアルミ鍋に置くだけで、自然と解凍が進むのです。アルミ鍋が持つ高い熱伝導率が、冷凍肉の温度を迅速に上昇させるため、効率的に解凍ができます。
一方、魚を解凍する際には、温水と塩を使う方法が効果的です。まず、ボウルに適量の温水を用意し、そこに少量の塩を加えます。この塩水に冷凍魚を浸すことで、塩の浸透圧作用により魚の組織が柔らかくなり、解凍が早まります。この方法は、特に魚の風味を損なうことなく解凍できるという利点があります。
これらの方法を駆使すれば、専用の解凍プレートがなくても、家庭にあるもので手軽に食材を解凍することが可能です。食材の種類や状態に応じて適切な方法を選ぶことで、調理の準備がスムーズに進みます。
まとめ
解凍プレートは食品を短時間で均一に解凍できる便利なキッチンツールです。ニトリや他の生活用品店では取り扱いが少ないですが、楽天市場では多くの商品が販売されています。選ぶ際は抗菌効果や蓋付き、天然石素材のものがおすすめです。
アルミニウム製で大きく、溝があるものが特に効果的です。解凍プレートがない場合はアルミ製の鍋やトレーで代用可能です。電子レンジ解凍に不満があるなら、一度試してみる価値があります。
